玉米松仁黑椒脆皮肠

8分肥2分瘦的去皮猪肉，用绞肉机一档打成大颗粒

把拌肉料都放肉里，一个方向打馅，腌制半小时以上。

肠衣常温水泡开，冲洗几遍用白酒泡上。

泡好白酒的肠衣里边再灌点酒，把里边也消毒一下。

套在灌肠机嘴子上，不要太紧

灌好的肠用小线系成小节，用牙签扎下肠衣放下气，放锅里水煮，中小火水开二十分钟就行了不要盖盖，盖盖容易皮裂了。

煮好后放凉，装袋里，冻冰箱，随吃随取。

可以烤箱烤，180℃30分钟即可，注意中间翻面，还可以平底锅小火煎。