蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉

材料大集合，白粉丝用温水浸泡10分钟后捞出备用生姜蒜瓣切成末备用^_^

在三分肥七分瘦的猪肉馅里加入2克盐2克花生油3克味达美臻品蚝油，搅拌均匀备用^_^

娃娃菜去头，起锅烧水煮开后放入白菜^_^

煮2分钟左右，娃娃菜杆软了关火^_^

捞出娃娃菜放入冷水浸泡^_^

拿出一张娃娃菜铺开，放入适量肉馅^_^

由下往上卷好^_^

放在盘子摆好^_^

铺上粉丝中间留空^_^

煮开水^_^

放入五花肉，再放入味达美臻品料酒中小火煮30分钟^_^

起锅将剩下的花生油倒入锅中加热^_^

加热至冒白烟时关火^_^

将滚烫的花生油倒入碗中爆香姜蒜末^_^

加入5克味达美臻品蚝油^_^

加入六月鲜特级酱油，搅拌均匀^_^

将一半调好的蒜蓉酱汁淋在粉丝上，待五花肉煮了20分钟后再开火上汽后放入锅中中火蒸10分钟^_^

煮好的五花肉放凉后切薄片备用^_^

时间到出锅^_^

在中间铺上切好的五花肉片^_^

如上图所示，再中间再放上一些蒜蓉酱，剩下的酱汁放入味碟，完成✅^_^