白菜丸子汤

1、五花肉洗净切成小块，小葱切成小段，姜蒜切成小块，放入绞肉机打成沫 2、分别加入2大勺料酒，2大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺盐，一小勺糖，小小勺白胡椒粉，一个鸡蛋，2大勺淀粉，适量花生油顺着一个方向搅拌均匀 3、起锅烧水，加入姜片，等水开；肉馅制作成肉丸，放入开水中，等丸子变成白色，把浮沫撇去 4、白菜洗净，切成段，放入汤里，继续煮8分钟，加入适量的盐，即可出锅

鲜美的丸子汤就做好啦