香煎银鳕鱼

银鳕鱼用盐胡椒粉柠檬汁涂抹，加一根迷迭香，再用橄榄油封住，腌制20分钟

煎锅加黄油融化后，放入银鳕鱼和迷迭香，中小火煎3分钟，翻面再煎3分钟，盖锅盖煎，锁住水分，即可，不要多翻动，容易碎。