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五花肉炖鱼（别提有多香了）
6003人浏览 202人收藏 1人做过
作者：
诺妈小厨房
用料
五花肉炖鱼（别提有多香了）的做法步骤
步骤 1
首先把所有有材料备齐，鱼洗净切段，五花肉切薄片
步骤 2
锅内放油，油热放冰糖要搅拌至冒泡，为了给肉炒了糖色，多炒一会儿，（肉皮一定要加进去，这样最后熬出的汤会黏糊）然后再把材料放进去，（除啤酒外）再继续煸炒，放鱼进去
步骤 3
把鱼稍微炒一下，翻动一下，然后把啤酒倒进去
步骤 4
加凉水，水不用磨过鱼，大火烧开转小火慢慢咕嘟着
步骤 5
小火咕嘟15分钟，大火收汁就OK了
步骤 6
五花肉这颜色看着就想吃
步骤 7
清江鱼肉质很嫩，就一根主刺，孩子吃着放心。
步骤 8
是不是很想吃
五花肉炖鱼（别提有多香了）的小贴士
本来买了很大一条鱼，就我和儿子两个人吃，想着肯定剩一大堆，因为还有别的菜，结果一整条鱼我俩全吃了哈哈哈
菜谱创建时间：2021-08-29 14:52:44
