鲜虾🦐云吞

夹子肉去皮剁成肉馅，我用小美绞的肉。

姜+水加入小美主锅，20秒速度10打成姜水。

所有调料加入肉馅。

加入姜水。

加入鸡蛋。

顺时针搅拌上劲。

虾仁我用的是袋装白虾仁。

切成颗粒，大小随意，不要太大不好包就行。

加2克盐拌匀。

准备好所有材料。

包制手法请看视频。

包好了放冰箱冷冻，想吃的时候就可以煮了。