所有食材洗净,虾仁挑去虾线,蒜瓣压成蒜末,丝瓜去皮后切成均匀小段铺在盘子里;
丝瓜段上放适量蒜末,再放上虾仁,最后在虾仁上淋上生抽;
热水上锅蒸5分钟即可。
丝瓜蒸完会出水,加少量生抽就可以当作蘸汁,如果觉得不够咸,也可以蘸汁食用。