糯米饺

分成6个小面团后，分别滚成圆柱长条型。稍微扭转下锅炸至金黄。千万不能把面团压扁整形。否则无法正常膨胀。 第二个方子里的烫面也可以用20克糯米粉加适量温水混合成团在沸水中煮到浮起。然后加入主面团。 主面团必须揉至有较强的黏展性。否则容易在炸的过程中爆开。