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凤梨胡萝卜青椒鸡腿丁的做法

凤梨胡萝卜青椒鸡腿丁

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作者: 一五五微胖
一五五微胖
初秋之后余热仍在,些微的燥热烦闷还是影响胃口。这款酸甜的鸡腿丁清爽可口,可以缓解初秋不适。

用料

凤梨胡萝卜青椒鸡腿丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,青椒,凤梨切丁。 姜,大葱切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去骨,骨头可以熬汤煮菜啥的。也可以直接买现成的鸡腿丁。或者鸡肉丁,鸡胸肉也可以。鸡腿肉去骨还有差不多220克左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿丁,加入一半的葱花,姜片,1/2汤勺臻品料酒,腌制10分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1汤勺蚝油加入1汤勺清水搅拌备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的鸡腿丁先热油煎炒微黄之后盛盘备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,下葱姜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜丁和青椒丁,大火炒熟断生,大概2-2分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡腿丁,炒熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入准备好的蚝油汁。翻炒微煮分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入凤梨丁,1小勺黑胡椒粉翻炒均匀约2分钟出锅盛盘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清爽开胃,适合白露初秋燥热变天时候酸甜可口。

凤梨胡萝卜青椒鸡腿丁的小贴士

1-鸡腿可以用鸡胸肉或者纯瘦的里脊肉代替。步骤5中的那个煎炒就取消。直接下锅炒就好。 2-不喜欢吃胡萝卜的可以用红椒代替,微甜好吃。

菜谱创建时间:2021-08-30 09:36:10
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