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馒头
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作者：
庭中手植奇葩树
用料
馒头的做法步骤
步骤 1
面粉放进容器
步骤 2
酵母粉
步骤 3
酵母➕糖➕温水，搅拌均匀
步骤 4
倒入面粉
步骤 5
倒进面粉中，边倒边搅拌，然后揉面
步骤 6
面团揉光滑，盖上保鲜膜，醒面半小时［时间看气温，面团长到一倍多就差不多了］
步骤 7
醒好的面
步骤 8
撒点干面粉，面团拿出来搓成长条然后切成合适大小
步骤 9
蒸盘上用包袱垫一下，或者刷油不然会粘底。大火蒸16分钟［煤气灶开大火，按照你自己的火力决定时间］
步骤 10
时间到关火，不要开盖，闷两三分钟，就可以吃了
步骤 11
还挺成功的
馒头的小贴士
1.一定要用温水，水温不要超过40度，不然酵母活性会降低 2照理说奶香馒头把水换成牛奶就行，不过没试过，有兴趣可以少量试试 3.如果做包子的话，这个方法应该也可以做皮
菜谱创建时间：2021-08-30 11:14:49
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