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黄油微波炉加热融化加入细砂糖融化加入花生酱、蛋液、盐、搅拌均匀后加入奶粉混匀备用

除了黄油以外所有面团材料加入厨师机,搅拌到完全出膜,

我是2分钟低速混合成团,10分钟中高速,再加入黄油2分钟低速吸收黄油,5分钟高速就出膜了!

揉好的面团直接擀成正方形放入馅料抹匀

正方形的对角两两捏住,再把结合处捏合即可

放入保鲜膜冷藏15分钟

取出擀成大约25*45的长方形

之后用锋利的刀均匀的划出平行线,

面团翻面,左右两边1/3处折叠对齐,款度和吐司盒一样宽就好!

上下两边1/3处折叠对齐!

放入吐司盒发酵

盖盖子发酵温度33度1小时,快到顶的时候把盖子取下来

发酵到9分满取出刷蛋液,

撒花生碎

烤箱上火170度,下火200度,最底层烘烤40分钟,最后10分钟盖锡纸

烤熟出炉放在凉网,凉的时候要记得上下翻面,吐司有余温封装即可














