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一次成功!简单的快乐—巴甫洛夫蛋糕pavlove的做法

一次成功!简单的快乐—巴甫洛夫蛋糕pavlove

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作者: 渡边淳二姐
渡边淳二姐
第一次吃是十几年前在新西兰了,哇,真是简单又快乐的美味,今天刚好看到Nigella的方子,记忆又回来啦。她分享了卡布奇诺口味的,甜甜苦苦的结合,味道更丰富有趣了,放在这里,等自己有空了做,哈哈

用料

一次成功!简单的快乐—巴甫洛夫蛋糕pavlove的做法步骤

步骤 1

180度烤箱预热

步骤 2

糖和咖啡粉混合

步骤 3

蛋白加盐打发至小尖角,然后边打发边一茶匙一茶匙的加糖和咖啡粉混合物

步骤 4

打发到褐色硬性发泡就可以停了,就是打发到7.8分这样

步骤 5

将醋和玉米淀粉混合均匀,加入蛋白霜,然后打圈翻拌

步骤 6

放在烤盘油纸上,像一个草帽状,中间是平的,放入烤箱,烤箱温度调成150度,烤1小时即可

步骤 7

冷却后撕掉油纸,上面加打发好的奶油并撒上可可粉即可

一次成功!简单的快乐—巴甫洛夫蛋糕pavlove的小贴士

巴甫洛夫蛋糕做好了可以放冰箱,两天内吃完

菜谱创建时间:2021-08-30 15:10:18
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