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清蒸鲈鱼（不放料酒）
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作者：
棒棒糖yummy
用料
清蒸鲈鱼（不放料酒）的做法步骤
步骤 1
没放料酒！没放料酒！ 买来新鲜鲈鱼，用水冲洗干净，边冲水边用刀轻轻刮鱼身，去掉粘液，鱼身划几刀，放入姜片，鱼肚里也放两片，腌制几分钟
步骤 2
盘底铺些葱姜
步骤 3
把腌鱼的姜片拿下来不用，鱼放铺好的葱姜上
步骤 4
水开上锅蒸七八分钟就好了，中火蒸，鱼不容易变形，我这次蒸的火大了
步骤 5
蒸好后倒去鱼盘里多余的汤汁，放两勺生抽，鱼身放一些葱绿丝，锅中烧油，油热浇在葱丝上，激发鲜美滋味
步骤 6
好啦，开吃啦，鲜美鱼肉蘸上生抽美味极了
清蒸鲈鱼（不放料酒）的小贴士
清蒸最健康 来两勺生抽就哦了 最鲜美的味道相当精彩
菜谱创建时间：2021-08-30 18:48:39
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