首先把排骨洗净,冷水下锅,放入葱姜,加入些许料酒,等着煮沸捞出✨
等煮沸的期间,其实可以准备一下配菜了,切点儿葱姜,玉米和胡萝卜切块儿备用✨
把切好的葱姜爆炒一下,然后放入前面焯水后的排骨煎炒一下,最好让排骨每个面都有点金黄色(然后可以把炒变色的葱捞出)✨
倒入热水(一定是热水!),放入甜甜的玉米(生的),滴一勺醋,然后放上一颗新鲜的小葱,大火煮20min✨
放入胡萝卜,转小火煮30min ,叮叮叮,然后加入适量的盐,就可以出锅了哈哈,是不是很简单🌟
忍不住再展现一下我的成品,味道真的好好,很惊喜了哈哈哈🍀
焯水的话一定要冷水🥶下锅; 炒完煮的时候一定要➕热水♨️ (那一小勺醋也是重点哦)