红酒醉雪梨

雪梨去皮去核。

放入小锅中，加红酒加冰糖中小火煮15分钟左右。

中途可以翻面炖煮，不需要太软烂，稍脆的口感为最佳。

煮好浸泡更入味。

几小时后切开装盘，颜色比较鲜亮。

一天后颜色明显变暗，但味道更浓郁。