💜INS风|渐变梦幻紫奶油蛋糕🍰下午茶甜品

将紫薯粉筛入玉米油中搅拌溶解。

倒入牛奶和柠檬汁搅拌乳化。

筛入低粉翻拌均匀。

加入2个蛋黄混合均匀备用。

蛋清中滴入适量柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清，打发至小弯钩。

先取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀。

再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

倒入模具并震出气泡。 烤箱150度，烤35~40分钟出炉震出热气后倒扣晾凉。 🔺🔺请根据自家烤箱脾气调节温度和时间

每种颜色的蛋糕切出两片，然后再将蛋糕片用6.5cm切模压一下，每片蛋糕胚可压出两小片，那么每种颜色一共就可压出四片了哈。 （图片里我每种颜色只放了3片）

淡奶油加细砂糖打发，将蛋糕片由深至浅组装起来，上面我用马卡龙和花朵装饰哒。