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鸡蛋云朵舒芙蕾
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作者：
安安小厨娘
用料
鸡蛋云朵舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋白分离放入无水无油的碗中
步骤 2
1.蛋黄中放入1克盐，蛋白中放入3-5滴柠檬汁和30克白砂糖（砂糖分次加入）将蛋白打发至小弯钩。 2.将蛋黄液倒入打发的蛋白中搅拌均匀。
步骤 3
热锅中涂抹适量黄油，倒入搅拌均匀后的蛋液
步骤 4
文火盖盖儿焖5分钟。将厚厚哒云朵鸡蛋对折，软糯Q弹。duang duang duang哒
步骤 5
淋上蜂蜜，嗷呜一大口。营养有美味！
鸡蛋云朵舒芙蕾的小贴士
1.整理后的鸡蛋云朵尽快食用哦！不然就会塌扁啦（当然也不会影响什么啦）
菜谱创建时间：2021-08-31 17:14:26
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