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紫薯芋泥蛋黄酥
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作者：
姚小胖MissYiu
用料
紫薯芋泥蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
水油皮材料通通放入面包机或厨师机中揉匀
步骤 3
油酥材料混合一起翻拌均匀
步骤 4
成团
步骤 5
芋泥我是直接买的现成的芋泥，加了牛奶和炼乳再炒了一下的
步骤 6
炒至成团即可
步骤 7
咸蛋黄表面喷点白酒放入烤箱180度烤7分钟
步骤 8
水油皮和油酥各分成8等份
步骤 9
水油皮当中包入一份油酥，按扁，用擀面杖擀长，卷起
步骤 10
依次做完后再次按扁擀长
步骤 11
卷起
步骤 12
对半切开
步骤 13
按扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚，层次明显的那面朝外面，包入芋泥和咸蛋黄，虎口慢慢收紧
步骤 14
收口朝下，依次放在烤盘上
步骤 15
包的时候记得烤箱预热180度，放入预热好的烤箱中上下火180度烤30分钟即可
步骤 16
完成啦
紫薯芋泥蛋黄酥的小贴士
包的时候注意盖保鲜膜防干
菜谱创建时间：2021-08-31 17:30:11
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