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花式紫薯花卷(Funburnt F1）
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作者：
PlayBake
用料
花式紫薯花卷(Funburnt F1）的做法步骤
步骤 1
把材料倒入厨师机进行和面（水提前和紫薯粉混合均匀，根据面粉吸水情况加减）
步骤 2
和成光滑面团即可
步骤 3
面团拿出搓成长条，分成50g一个的小面团
步骤 4
全部搓圆备用（速度慢记得盖保鲜膜防止水分流失）
步骤 5
取其中一个轻微压扁，用刮刀压出花纹
步骤 6
用筷子从两头往中间夹紧
步骤 7
两边捏紧呈花边形状如图，稍微整形一下即可
步骤 8
在中间放一颗红豆或者枸杞也可以装饰一下
步骤 9
全部做好后在表面刷一层油
步骤 10
放入烤箱35度发酵30分钟左右，发酵至原来的1.5-2倍大左右即可
步骤 11
水开后上锅蒸12分钟左右，焖2分钟就可以出炉了
步骤 12
松软的花卷馒头就完成了
菜谱创建时间：2021-09-01 14:48:31
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