蒸鱼技巧

鱼清洗干净，沥干水分或者擦干。

垫上葱段。放上姜片，重点淋上油。

蒸制大概9分钟，按鱼大小来。 放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。

再淋上鱼豉油。