红烧鸡爪焖海参
鸡爪剪掉指甲,挖掉掌心!确实很累哦!焯水,煮的久一点哦!放点料酒和姜片
泡发好的海参切块,大点口感更好
焯水好的鸡爪在凉水里泡一下
烧油,炒点糖色
放入鸡爪炒
为了增味,我放了一小块火锅底料
放入海参炒,放入调好的料汁,加上适量水
大火开锅后转小火炖
时不时的搅动一下,尝一下咸淡,适当放点盐调味,我做菜不用鸡精味素什么的
大火收汁,出锅,配一碗米饭,全都吃光光哦