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家常菜-炖鲅鱼
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作者：
王大药餐饮五星戴大厨
用料
家常菜-炖鲅鱼的做法步骤
步骤 1
鱼收拾干净 切小段 用厨房纸擦干 免得一会煎鱼的时候崩油
步骤 2
先调个汁儿，大蒜瓣儿，切一刀就行， 葱姜蒜大料干辣椒啊， 蚝油，料酒，糖醋盐，鸡精 生抽，老抽儿。统统放里头
步骤 3
鱼煎至两面金黄 加入调好的料汁 在放入一听啤酒 加水与鱼平齐
步骤 4
大火烧开 小火咕嘟
步骤 5
四十分钟左右 大火收汁 老好吃了
菜谱创建时间：2021-09-02 10:31:19
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