青椒洗净切段,鸡蛋打入碗中备用,葱蒜干辣椒切好备用
起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒至稍微定型即可盛出
另起锅烧油,放入葱蒜干辣椒爆出香味
倒入青椒,大火翻炒片刻
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
加点盐 蚝油进行调味,翻炒均匀即可关火
盛盘~