选择形薄如纸、烧煮不碎的千张,切成长条。
热锅放油,蒜片爆香,放入千张条翻炒。
加入2勺生抽、1勺糖、半勺盐、1勺蚝油、2勺青椒碎、1勺小米椒,翻炒入味即可。
牙口不太好的朋友可以先将千张过水煮软再捞出翻炒喔~