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烧黄腊丁
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作者：
玲兰的伙房
用料
烧黄腊丁的做法步骤
步骤 1
准备工作 约300克黄腊丁加30克料酒，腌制去腥10分钟 主锅加入15克油、5克生姜，3分钟120℃速度小勺爆香
步骤 2
插入蝴蝶棒，蝴蝶棒两边放入腌过的黄腊丁，加入10克生抽、5克老抽、5克蚝油、1根剪断的小米椒，设置8分钟/温度Varoma/反转小勺烹煮 若鱼略大，比如500克左右，烹煮时间增加2分钟
步骤 3
音乐响起，趁热撒葱花，即可食用
菜谱创建时间：2021-09-02 11:36:11
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