凉拌藕条2（无油无盐素食）

将黑心藕沿纵向切成3毫米的厚片，这样再用水果刀刮藕眼里的泥非常容易。

将刮过泥的藕片放入高压锅，加入等量的水，盖盖，高压煮10分钟。藕就软烂了。

炖好的藕片沿纵向切成藕条，这时候加工相对容易，形状也好控制。

将藕条放入盘里，浇上番茄沙司，不用加盐，就很好吃。