食材
香菜切段,辣椒切半。
锅中倒油。
放入洗净蚕蛹和干辣椒。
中火煸炒至水分消失。
水炒干之后会有点粘锅,建议换一个锅继续翻炒。
肠道蚕蛹膨胀变大了。加入香菜。
加盐拌匀,就出锅了。
炒好的样子
装盘
一定要最后加盐, 盐不用炒化就让它在蚕蛹的表面。 香菜必须加,加了出味儿。 咯吱咯吱非常好吃。