1、冷锅热油,放入蒜末和圆葱末,煸炒出香味 2、转小火,加入豆瓣酱、番茄酱、甜面酱,翻炒均匀,加入半碗清水,慢慢搅拌 3、放入五香粉、孜然粉、淀粉,搅拌均匀,出锅备用 4、热锅放少许油,小火,放入手抓饼,慢慢煎制两面金黄,刷上酱料,撒上葱花即可食用