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食谱-日式鱿鱼糯米饭（イカ飯) 70
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作者：
-shadowabel-
用料
食谱-日式鱿鱼糯米饭（イカ飯) 70的做法步骤
步骤 1
锅里放入所有调味汁和砂糖，开小火煮到砂糖完全融化。
步骤 2
取一些调味汁和糯米饭拌匀
步骤 3
鱿鱼去软骨掏空，里外都清洗干净，用牙签在身体上戳几个小洞
步骤 4
用小勺子蘸水把2的调味糯米饭塞进鱿鱼里，用牙签封口（千万注意受热后鱿鱼会收缩，只能塞8分满，太多会炸，太少切片不饱满）
步骤 5
把鱿鱼扔到剩着调味汁的锅里，加入生姜
步骤 6
开小火，加落盖（锡纸或者烘焙油纸也可以）慢煮20-30分钟，中途给鱿鱼多翻几次身
步骤 7
汤汁收紧，鱿鱼彻底变色后关火
步骤 8
稍微放凉一些后切片装盘，浇上剩下的汤汁即可
食谱-日式鱿鱼糯米饭（イカ飯) 70的小贴士
整体比较偏甜口的，不喜甜可以调整酱油和白糖的比例
菜谱创建时间：2021-09-03 13:00:32
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