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彩色方块切片小发糕的做法

彩色方块切片小发糕

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土豆哥的厨子
普普通通的辅食盒就可以做模具,还能做出颜值如此高的发糕,宝宝喜欢得不得了~

用料

彩色方块切片小发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜、紫薯、芋头切一块蒸熟,压成泥,另取一块生的切成丁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

75g低筋面粉加50g牛奶和1g酵母搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分成四份,然后每一份分出一部分把紫薯、南瓜、蝶豆花粉、黑芝麻酱分别揉进去,充分揉匀上色,粘手就加点面粉和油,另一部分白面面把紫薯丁、南瓜丁、黑芝麻、芋头定揉进去。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用上色面团包裹白色的面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收紧口。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整好形,放进刷了油的辅食盒盖好发酵至1.5倍大。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸20分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉至不烫手。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

即可切片,过程太美妙了,每一片发糕都让人心动。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃不完的发糕密封冷冻保存哟!

彩色方块切片小发糕的小贴士

①用低筋面粉会更松软。面团整体偏湿,手上沾点油好操作。 ②塞入模具的面团不要超过辅食盒一半,不然发酵后蒸出来会爆头

菜谱创建时间:2021-09-03 15:13:11
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