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凉拌鸡胗
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作者：
大馒馒宝贝
用料
凉拌鸡胗的做法步骤
步骤 1
先把鸡胗用清水➕盐搓洗三遍，这样可以彻底清洗干净
步骤 2
改刀，切片，我一块整片鸡胗大概切了六片左右
步骤 3
我家比较喜欢香菜，我就用了那么1⃣️小把，不太喜欢的可以减量
步骤 4
香菜洗净切段，再把小米辣也切小段备用
步骤 5
凉水下锅放入切好的鸡胗和葱姜，中火15分钟煮熟
步骤 6
煮鸡胗的时间我们来调酱汁，蒜切末，加入熟芝麻、辣椒碎、小米辣
步骤 7
热锅烧油
步骤 8
浇在步骤6所准备好的食材中
步骤 9
再加入生抽、蚝油、白糖、香醋拌匀备用
步骤 10
将煮熟的鸡胗捞起控干水分
步骤 11
用白开水过一遍，去除浮末
步骤 12
倒入步骤9调好的酱汁
步骤 13
加入切好的香菜，拌匀开吃吧，这样做出来的鸡胗脆口鲜嫩，鸡胗又是高蛋白低脂的美味，既可以解馋又可以减脂，还不赶快犒劳一下你胃，放心大胆的吃起来吧
菜谱创建时间：2021-09-03 15:55:35
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