大虾去虾线
剪掉虾脚,虾须,虾枪
倒两勺料酒
放一勺盐,几片姜,拌匀腌十分钟
调一碗酱汁
两大勺番茄酱,一勺糖,一勺盐,半勺白醋,一勺蒜末,半碗清水
锅中放适量油,倒入大虾,翻炒至大虾变红
倒入酱汁
中火炖至收汁即可
汁变粘稠,出锅装盘
开动吧