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31#清淡型豆豉鲮鱼油麦菜的做法

31#清淡型豆豉鲮鱼油麦菜

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作者: Julia_hz
Julia_hz
很多年前在香港街头小吃店吃到这盘豆豉鲮鱼油麦菜,惊为天人,三下五除二一扫而空又叫了一盘,吃到过瘾,回来后学着自己做,我的是比较清淡型的

用料

31#清淡型豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆豉鲮鱼罐头有很多牌子,哪个吃过味道品质OK的要记下来,因为吃到过有些味道不如意的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆豉鲮鱼罐头,取出一半的量,另一半取出放玻璃瓶冰箱冷藏保存,尽快食用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小刺,黑黑的边边去掉,扳开成小块,豆豉和油也倒出一半备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二人份,二棵正好,洗净切段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根部削皮切滚刀块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥水备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大锅烧开水,入油麦菜,大火煮,再次沸腾立即关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入盆中冷水冲凉沥干水分备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅,1汤匙油,中小火加热,入豆豉鲮鱼及油,也可加蒜片,炒香炒软,下沥干水分的油麦菜,翻炒几下,尝味道,加1点盐调味即可出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常油润爽口,菜的清香与豆豉鲜香交相融合,非常喜欢的绿叶蔬菜

菜谱创建时间:2021-09-04 05:08:36
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