这是发面口袋馍,第一步,加酵母,醒面后揉成一个一个小剂子。
第二步,调制油酥,用面粉和花生油进行调制, 形成粘稠状,随后包油酥。
第三步,包小笼包那样包油酥,放适量的油酥。
这样油酥就包好啦
第四步,包好油酥后,将油酥背面朝下,用手按平放在黑芝麻上面
第五步,用擀面杖将,将包好的油酥擀成一个小饼,长方形的形状,在擀的过程中注意一定要轻柔,不能用力过大。
最后一步,将改好的小饼放到平底锅上或电饼铛,烙饼,等两面都上色均匀之后,那么,口袋饼就做好啦,然后加入自己喜欢的菜就可以了!
用擀面杖擀饼时不能用力太大哦