猪肉娃娃菜水饺🥟

揉面揉三光(面光手光盆光) 将盐加入面粉中，少量多次加入水搅拌，揉成面团不用光滑，盖上保鲜膜20分钟后(至少20分钟)再揉，很容易就变光滑，然后再静置30-60分钟

面揉好，准备馅料。 一颗娃娃菜切成末，加入一勺盐静置20分钟左右出水，将水分攥干

肉馅➕娃娃菜➕葱末混合

按照口味调馅料，顺时针搅拌上劲 (这样搅拌出来的馅料包好，煮的时候即使破了，馅料也不会散出来)

月牙状饺子 (这是最开始学会的饺子形状，最熟练的也是这个样子的了)

大肚饺子 (很喜欢这个饺子的形状，第一次尝试嘻嘻)

男朋友包的一排饺子😁

煮饺子： 水放多一些，煮开后火关小，放入水饺(不盖锅盖)，煮到水开之后，盖上锅盖煮2分钟，然后加半碗凉水，盖一半锅盖，再煮2分钟即可。 (这个时间还需要看饺子皮厚薄程度，火的大小等等，可以在出锅前尝一下有没有熟)

一次性不要放太多煮，深一点的锅煮饺子会比较好

出锅啦，准备蘸料开吃吧