自制酸奶过滤44小时。奶酪质感。 自制酸奶、奶酪看这里http://www.xiachufang.com/recipe/106435366/
加入椰蓉和糖醇搅拌均匀。
分成8份,每份20—22克。
用20克左右的月饼皮包好,滚椰子粉。用50克的月饼模具。
自制奶酪微酸的口感,与椰蓉特有的香相得益彰。什么香草精,什么淡奶油,统统不需要。