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斑斓戚风蛋糕
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作者：
胡木叔粽香斑斓
用料
斑斓戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备小碗加入玉米油和椰汁，搅拌至完全融合
步骤 2
倒入低粉、斑斓粉过筛到融合好的液体中，搅拌至无干粉
步骤 3
加入3个蛋黄，Z字形搅拌至顺滑无颗粒
步骤 4
3个蛋白+40克细砂糖，打发至硬性发泡
步骤 5
先取一小半蛋白，与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白中
步骤 6
继续翻拌均匀，倒入6寸戚风模具
步骤 7
155°35分钟，根据不同烤箱进行调整
步骤 8
晾凉脱模即可~
菜谱创建时间：2021-09-04 18:04:36
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