鲫鱼汤

鱼洗净，多放油烧热后放鱼，几片姜，小火煎至，可用铲子把鱼肉弄碎即可；

砂锅里放入海带和豆腐，煎好的鱼碎，过滤掉鱼肉，汤加入砂锅，熬至汤变白，加入白胡椒粉。因为海带是盐渍的，尝一下咸淡，再确定是否加盐。