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红烧茄子（无酱料）
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作者：
新老婆
用料
红烧茄子（无酱料）的做法步骤
步骤 1
准备茄子辣椒蒜
步骤 2
茄子切大块
步骤 3
青红椒切棱形块，蒜切末
步骤 4
起油锅，七八成下入茄子炸至边缘上色焦黄
步骤 5
捞出备用
步骤 6
留一半蒜末，油锅下一半蒜末炒出香味
步骤 7
下入青红椒翻炒几下
步骤 8
再下入西红柿炒一下 接着加入茄子酱汁翻炒入味收汁
步骤 9
好吃下饭，绝对能吃两碗米饭🍚
步骤 10
提前准备酱汁： 老抽，醋，糖，盐，淀粉，少加点水，一半蒜末，搅拌均匀 （暂时不能吃生蒜所以蒜都提前炒了） 酱汁可以自己尝着调，不吃糖的就少加一点就行，醋淋一点就行因为有西红柿，无固定限制
菜谱创建时间：2021-09-04 23:40:13
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