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皮蛋拌豆腐
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作者：
冰糖雪梨的厨房
用料
皮蛋拌豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
皮蛋冷水下锅煮一下，水开即可，皮蛋本身就是熟的，煮一下是为了切出来的口感更韧更弹，Q弹有嚼劲
步骤 3
蒜切末，小米辣椒切圈
步骤 4
盒豆腐揭去表面的包装
步骤 5
然后扣过来，底部四个角剪开
步骤 6
就能轻松扣出豆腐了，将豆腐划刀，切块或者片都可以
步骤 7
皮蛋晾凉后切瓣，摆盘
步骤 8
调一个碗汁，蒜末小米辣里加入糖，盐，生抽
步骤 9
加米醋和矿泉水混合搅拌均匀
步骤 10
倒入皮蛋里即可
步骤 11
撒上香菜
步骤 12
可以吃啦
菜谱创建时间：2021-09-05 08:01:34
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