胡萝卜 白萝卜叉丝,再切几刀,粉条或者粉丝泡软后切成和萝卜差不多状态,香菜小葱切碎加进去。
加盐 五香粉 牛肉粉 味精, (盐和五香粉必须加,其他没有也没事)
最后一点点加入面粉搅拌,直到面粉和菜混合成粘稠状,能挤出丸子。 筷子冒小泡下锅炸。 (下锅后不要翻动,连在一起也没事,定型后再翻动逐个分开)