砂锅白菜豆腐

豆腐切片小白菜洗净切段、小葱小米辣切小段，香菇洗净一切为二。

锅里倒油烧热五成放入豆腐片，一面煎至金黄后翻面再煎至两面金黄。

煎好的豆腐盛出来也可以，不盛出来就把豆腐拨拉到一边,放入葱花和辣椒炒出香味。

放入豆瓣酱爆出香味来，把豆腐扒拉下来和酱翻炒一下。

倒入清水放入白菜放入盐。

把锅里的白菜豆腐倒入砂锅里，把洗干净的粉条放砂锅里。大火烧开改小火炖十分钟左右就可以了。

出锅。