准备好食材。胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱切丝,香菜洗净切碎,年糕切小段
马克西姆不粘锅放油,嗑入三个鸡蛋煎好备用
马克西姆不粘锅放入洋葱、胡萝卜爆香 ps:觉得油不够的话可以再放一点点油。因为我用的是不粘锅,所以一点油就够了
加入年糕,翻炒2分钟左右
加入咖喱块翻炒至融化,再加入清水,搅拌煮开
加入荷包蛋,再煮一会即可
装盘撒上香菜即可
咖喱年糕荷包蛋就做好啦,汤汁拌饭巨下饭,简单快手一学就会呀~ 感谢@秦了了小伙伴提供的美味菜谱