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这样做姜葱蟹更鲜甜
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作者：
爱吃美食的CL
用料
这样做姜葱蟹更鲜甜的做法步骤
步骤 1
螃蟹清洗后砍块，准备生粉
步骤 2
将生粉薄薄涂抹，既可以防止烹饪时肉汁流失又可以让优质更嫩
步骤 3
热锅下油，将粘粉的蟹腿油炸一下
步骤 4
大概炸至这样金黄色即可
步骤 5
调个烹饪汁水：耗油、老抽（上色用）、白糖（不喜糖，可忽略）、生粉
步骤 6
准备葱姜蒜
步骤 7
放入姜葱蒜爆香后，倒入料汁，放螃蟹进去翻炒2分钟即可出锅
菜谱创建时间：2021-09-06 10:07:56
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