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蚝油酱油葱花盐,放入大碗, 炒勺加油,烧热油,可以多加些油,除了油泼用,剩下的煎蛋用。 油热以后,浇一点热油油泼。

油泼完的样子。

油泼后剩下的油,继续下入鸡蛋,煎蛋。午餐肉切片,下入油煎。 可生食鸡蛋可以煎成太阳蛋,午餐肉煎到两面变脆硬状。

烧水,多放水。 水开后先倒入碗中冲汤,剩下的水先下入青菜,焯熟捞出,再下入面条,煮面。

汤里依次下入煮好的面条,青菜,鸡蛋,午餐肉码好。 就可以开动啦!
热油泼葱花可以提味下,也可以直接冲入清汤或者面汤,都行。 用的自己家压面机压的刀削面,也可以用其他面代替。














