虾仁什锦杂粮炒饭

昨天剩的杂粮饭100克左右，这次是糙米和大米，1:1，另外加了大约20粒绿豆一起焖的饭。

鸡蛋打散加入一点点清水在内，炒的时候会容易小块一点

黄瓜和王中王火腿肠切成小丁备用

使用的麦萝氏椰子油，健康又美味

虾仁化冻后冲洗干净，用葱末，姜粉，黑胡椒碎和料酒腌制入味十分钟左右，然后起油锅先把虾仁煎至变色盛出备用。

煎虾仁的锅子再加一点椰子油把鸡蛋炒熟炒碎后加入杂粮饭翻炒均匀，然后再加入黄瓜和火腿丁翻炒，最后放入虾仁和少许盐调味即可出锅。