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灵魂红烧肉
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作者：
懒人家厨房
用料
灵魂红烧肉的做法步骤
步骤 1
准备五花肉
步骤 2
鹌鹑蛋
步骤 3
冷水下锅，放入生姜去腥
步骤 4
鹌鹑蛋煮好放凉水里，这样蛋壳好弄一些
步骤 5
筷子🥢能插进肉里就可以了
步骤 6
把所有的食材准备好
步骤 7
锅里倒油，中火转小火，放入冰糖熬化
步骤 8
然后，放入切好的肉翻炒上色
步骤 9
开小火翻炒
步骤 10
蛋放入锅里慢慢把蛋煎金黄色，就可以了
步骤 11
这个颜色就可以了
步骤 12
肉放入盘中
步骤 13
把准备好的配料倒入锅里，炒香以后放入肉
步骤 14
倒入水淹过食材（也可以用啤酒🍻），开中小火盖上盖子炖
步骤 15
汁水还有一半时，倒入生抽、老抽、盐等，提鲜提味
步骤 16
用中火慢慢收汁
步骤 17
最后装进盘子里，一道灵魂红烧肉就做好啦
菜谱创建时间：2021-09-06 15:08:24
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