用APP打开 
真的能Duang~的网红爆款抖臀蛋糕！口感弹嫩还有流心芝士？
15.0万人浏览 2.3万人收藏 201人做过
作者：
王森教育官方
用料
真的能Duang~的网红爆款抖臀蛋糕！口感弹嫩还有流心芝士？的做法步骤
步骤 1
在60g低筋面粉中加入50g玉米油（油温是75℃~80℃）
步骤 2
用打蛋器搅拌至顺滑
步骤 3
再加入50g牛奶
步骤 4
用打蛋器搅拌均匀
步骤 5
搅匀后加入4个蛋黄和1个全蛋
步骤 6
用打蛋器混合均匀
步骤 7
在剩下的4个蛋清中加入60g砂糖
步骤 8
再挤入适量柠檬汁
步骤 9
用电动打蛋器打发
步骤 10
打发至硬性发泡，蛋白霜能拉出小尖尖
步骤 11
将打发蛋白与蛋黄糊混合
步骤 12
用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤 13
先倒一半在模具中
步骤 14
铺一层芝士片
步骤 15
再倒入剩下的面糊
步骤 16
用水浴法上下火150℃烘烤60-70分钟
步骤 17
从模具中取出
步骤 18
拍起来Duang~Duang~的，非常有弹性，像不像柯基抖动的小翘臀₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
步骤 19
咬上一口，满满的都是流心芝士~太满足了吧！
菜谱创建时间：2021-09-06 15:12:37
评分 7.3 78 人做过
评分 7.9 630 人做过
2 人做过
评分 8.0 9 人做过
5 人做过
评分 7.8 764 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 417 人做过
评分 7.0 132 人做过
评分 7.9 210 人做过
1 人做过
1 人做过
评分 7.6 1913 人做过
评分 7.5 467 人做过
评分 7.0 103 人做过
评分 8.2 551 人做过