花甲冲洗干净冷水下锅,加料酒煮至张开
大蒜搅成碎粒状,辣椒、小葱、香菜切碎
油热放蒜粒,炒至金黄,放2勺生抽,1勺酱油,蒜蓉辣酱2勺,白砂糖1勺,醋1勺
锅底先放上白菜
再依次放上金针菇、粉丝,花甲,虾
淋上炒好的酱汁,加没过粉丝的水,撒上葱和辣椒,盖上盖子煮熟就可以啦~