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拿一盆儿

茄子洗净,切条

上锅蒸20分钟

拌匀就变成茄泥了

放凉,放置一会儿会出水,多次控干水分。 着急的按压一下把水倒掉,密封严实放进冰箱熟食冷冻区,冷冻3.5分钟就凉啦!

尖椒干锅焙成虎皮状

虎皮可以去掉些辣味,也变软了些

切碎

香菜切碎

皮蛋切碎

三大勺生抽,1.5大勺米醋,1勺香油,0.5小勺糖,0.5小勺盐。大勺就是石锅拌饭的勺,小勺是喝咖啡的勺。

所有材料浇汁拌匀,喜欢的可以加点蒜末更提味儿

别看样子丑,但真的是一道美味的黑暗料理哈!感兴趣的小伙伴试试吧!绝对不会失望哦!














